Интересные факты о винной бутылке

Сегодня вогнутое дно встречается далеко не на всех бутылках вина. Винодельни, что все еще выпускают продукт именно в такой таре, скорее делают это в качестве дани традициям. Однако в старину назначение у вогнутого дна было исключительно прикладное. Можно выделить две основные причины: борьба с осадком и транспортировка.

Что касается первого пункта, то в старину в вине действительно было некоторое количество осадка. Само собой, покупатели винного продукта не очень-то хотели употреблять любимый напиток с чем-то, что лежит на дне. Осадок был достаточно хорошо заметен. Однако с вогнутым дном он собирался по краям бутылки и фактически не разносился по всему содержимому напитку. Это повышало вкусовые и эстетические качества вина. С появлением современных фильтров данная проблем исчезла.

С транспортировкой все еще проще. Вогнутое дно было одним из инструментов фиксации бутылки во время перевозки. Пробка каждой следующей бутылки упиралась в дно предыдущей, что вместе с прокладкой из соломы предотвращало разбитие бутылок во время перевозки. С появлением современных контейнеров, впрочем, и такая проблема исчезла.

Наконец, на форму бутылки повлияло желание сэкономить. Дело в том, что в старину для большинства стеклодувов было бы достаточно сложно постоянно делать бутылки с идеально прямым дном. Вероятность брака изделия была слишком велика. Другое дело бутылки с вогнутым дном, делать такие было намного проще и быстрее.

Источник