Вот такое необычное для нас дерево растет в Бразилии! Джаботикаба или виноградное дерево является вечнозеленым растением крупного размера, которое растет в тропиках. Высота может составлять 12 м.!
Основная особенность джаботикабы — его плоды произрастают непосредственно на покрытии ствола и утолщенных ветвей. Это удивительное явление имеет название каулифлория, подобное так же можно встретить у какао, хурмы, хлебного дерева.
Весной и летом ствол и ветви этого растения осыпаются многочисленными белыми цветами. За один сезон дерево дает несколько урожаев.
Ягоды созревают за три или четыре недели. Созревший плод содержит мякоть, которая составляет консистенцию в форме желе и имеет немного сладкий вкус. В глянцевой коже присутствует горчинка. Когда происходит созревание, плоды джаботикабы изменяют свой цвет с зеленого до темно-красного или черного.
Хранятся созревшие плоды недолго – через 3 дня начинается процесс брожения. Лучшим способом продлить жизнь плодам является их использование для изготовления варенья, мармелада, соков, вина или ликера.
Плоды джаботикабы очень полезны. Их активно применяют в лечебных целях при воспалении миндалин. А отвар из кожицы помогает при лечении дизентерии, астмы и диареи.
В домашних условиях дерево выращивают как декоративное. Оно отличается очень медленным ростом. До достижения пика своей зрелости растению может понадобиться порядка 100 лет.