Просмотров: 1395

Открыт секрет восточных лепешек

Восточные лепешки, приготовленные в специальной печи тандыре — это одновременно хлеб, тарелка и произведение искусства.

Установила камеру в квартире, чтобы понять, почему муж 3 месяца не может найти работу Читайте также: Установила камеру в квартире, чтобы понять, почему муж 3 месяца не может найти работу

Необычные обитатели мирового океана Читайте также: Необычные обитатели мирового океана

Один из самых бедных городов Америки Читайте также: Один из самых бедных городов Америки

Особо красивую вполне могут повесить на стену для украшения, так как сухие лепешки хранятся долго.

Жених отказался платить за свадебные кольца Читайте также: Жених отказался платить за свадебные кольца

Мужские праздники в разных странах мира! Читайте также: Мужские праздники в разных странах мира!

Узоры в центре лепешки делают специальным приспособлением, которое называется чекич (по-таджикски — нонпар).

Чем Visa отличается от MasterCard? Путешественникам пригодится! Читайте также: Чем Visa отличается от MasterCard? Путешественникам пригодится!

Это штамп, выполненный из древесины фруктовых деревьев с рисунком из тонких безшляпочных гвоздей. Им накалывают центр лепешки, чтобы та не деформировалась. Кроме того, при прокалывании теста выпускается лишний воздух, что улучшает вкусовые качества.

Россыпи штампов можно найти на любом восточном базаре — они здесь маленькие и большие, с рисунками в виде затейливых цветов, долек мандарина, ромбиков, сердечек, спиралей… Можно найти даже звезды или солнце.

Источник