Просмотров: 2408

Вот он, самый лучший сыр на планете

World Cheese Awards — это международный конкурс сыра, который проходит в городе Берген (Норвегия). В этом году сыровары со всего мира побили все рекорды, представив на суд жюри 3472 сорта сыра.Во второй раз в истории чемпионский титул достался сыру из Норвегии. Фанауст (Fanaost) – неострый полутвердый сыр, который производится из пастеризованного коровьего молока и по вкусу и консистенции чем-то напоминает Гауду. Фанауст производится на ферме Устергорден, расположенной неподалеку от Бергена.

2

Как выглядел Диснейленд в день своего открытия? Читайте также: Как выглядел Диснейленд в день своего открытия?

Второе место занял французский Оссо-Ирати (Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty) – полутвердый сыр из овечьего молока. Во вкусе Оссо-Ирати присутствуют ореховые и оливковые оттенки. Этот сыр производится на ферме в Северной стране Басков, что на юго-западе Франции.

Мужские праздники в разных странах мира! Читайте также: Мужские праздники в разных странах мира!

Третье место досталось еще одному представителю норвежского сыроварения – Хельфейту (Helfeit). Этот традиционный коричневый козий сыр производится на ферме Стурдален Гардсбрюк в местечке Тинн в провинции Телемарк.

ВНИМАНИЕ! Предупреждаем всех туристов: новый вид мошенничества в аэропортах! Читайте также: ВНИМАНИЕ! Предупреждаем всех туристов: новый вид мошенничества в аэропортах!

grapes-1148950_1280

Смертельная доза обычных продуктов! Просто не верится! Читайте также: Смертельная доза обычных продуктов! Просто не верится!

На World Cheese Awards 2018 было представлено почти 3472 сорта сыра из 41 страны. В состав жюри конкурса вошли 230 человек: сырные сомелье, сыровары, а также блогеры, журналисты, представители музеев и других учреждений, не связанных напрямую с гастрономией. Они оценивали внешний вид сыра, качество корочки, основные характеристики (содержание влаги, жира, цвет, консистенцию) и, собственно, вкус.

«Вы чего на дачу не приезжаете? – как ни в чем не бывало, начала свекровь Читайте также: «Вы чего на дачу не приезжаете? – как ни в чем не бывало, начала свекровь

За почти 30-летнюю историю World Cheese Awards 2018 норвежский сыр победил лишь во второй раз. Впервые это произошло в 2016 году, когда «золото» взял Крафткар – сыр с голубой плесенью.W

Это художник бьет витрины! И посмотрите как красиво! Читайте также: Это художник бьет витрины! И посмотрите как красиво!

Источник