Просмотров: 1591

Необычная китайская еда! Не каждый осмелится попробовать

Путешествуя по Китаю, турист знакомится с необычной, яркой, насыщенной кухней этой страны.

Белые и черные древесные грибы

Белые и чёрные древесные грибы
Китайцы не собирают грибы на земле, они предпочитают их вариант, растущий на деревьях. Сами по себе грибы не имеют ярко выраженного вкуса и перенимают нотки тех приправ, которыми сдобрит их повар. В китайском варианте чаще всего встречается салат с этими дикоросами, в состав которого входит острая морковь и нейтральное дополнение в виде соломки из огурца.

Чайные традиции из разных стран мира Читайте также: Чайные традиции из разных стран мира

Грибы визуально больше похожи на водоросли серого или молочного цвета, слегка склизкие. Заправкой служит уксус с сахаром, что и придает салату традиционные кисло-сладкие нотки.

21 самый «могущественный» паспорт мира по версии 2017 года Читайте также: 21 самый «могущественный» паспорт мира по версии 2017 года

 Свиные уши

Свиные уши
Щепетильные жители Китая привыкли с пользой распоряжаться всеми частями животного: ничего нет лишнего, все полезно, главное – правильно приготовить. В ход идут и свиные уши. Их отваривают и в сочетании с той же морковью, огурцом и острым перцем миксуют в салат. Блюдо подойдёт любителям острой пищи и необычных текстур в еде.

Вот такое кино! Самые легендарные кинотеатры! Читайте также: Вот такое кино! Самые легендарные кинотеатры!

 Бананы в кляре

Бананы в кляре
Кажется, нет того продукта, который бы китайские повара не окинули в кляр и не бросили в кипящее масло: мясо, рыба, баклажаны и даже бананы. Не стоит бояться такого необычного сочетания – это действительно очень вкусно. Кляр готовят не сладкий, дабы не переборщить со сладостью самого банана. Фрукт внутри хрустящего панциря из теста получается как бы пропаренным. Нежная текстура буквально тает во рту. Калорий будет съедено немало, но удовольствие от дегустации гарантировано.

Милые новогодние открытки. Предлагаем улыбнуться прошлому! Читайте также: Милые новогодние открытки. Предлагаем улыбнуться прошлому!

 Кожа пекинской утки

Кожа пекинской утки
Нет, пожалуй, ни одного туриста, путешествующего по Азии, который не знал бы об этом деликатесе. Конечно, кожа подается не как отдельное блюдо, а с нежнейшим мясом. Но многие любят именно кожу благодаря необычному способу ее приготовления. Утку маринуют длительное время, за счет чего кожа пропитывается специальным соусом и приобретает красноватый оттенок.

Эволюция пятой точки! Это интересно! Читайте также: Эволюция пятой точки! Это интересно!

Раньше процесс занимал до двух суток. После чего утку зажаривают либо в закрытой печи, либо на открытом огне, подвесив за крюк. Благодаря такому способу мясо становится удивительно нежным, а кожица – тонкой и хрустящей, пропитанной ароматом и вкусом маринада.

Квартирный вопрос! Сколько лет жители разных стран копят на свое жилье Читайте также: Квартирный вопрос! Сколько лет жители разных стран копят на свое жилье

 Личинки тутового шелкопряда

Личинки тутового шелкопряда
Какая Азиатская страна может обойтись без употребления в пищу насекомых? В Китае одним из деликатесов считаются личинки тутового шелкопряда. Того самого, стараниям которого обязаны модницы, любящие носить шелковые платки и сорочки.

Источник