Есть очень много разновидностей этого напитка, и каждая из них имеет свой вкус, запах, вид. Не многие знают, что все они приготовлены из листьев, которые собираются с одного и того же растения. Разница только в том, какие технологии применялись во время их обработки. Ученые стали изучать его свойства чая при сочетании с разнообразными добавками. И вот что выяснилось.
Черный чай с сахаром
Выяснилось, что употребление напитка в таком виде очень опасно. Он способствует повышению риска развития онкологических заболеваний, несмотря на высокое содержание катехинов, которые являются природными антиоксидантами и снижают степень действия свободных радикалов. Свободные радикалы – элементы, которые и вызывают онкологические опухоли. Так же это способствует замедлению развития диабета и сердечно-сосудистой недостаточности.
Черный чай с молоком
Добавляя в чай молоко, вы аннулируете полезное действие кахетина. Это обусловлено тем, что молоко содержит кальций, а он препятствует усвоению данного вещества. Кроме того, кахетин и кальций при взаимодействии образуют вредные соединения.
Черный чай с медом
Ученные не рекомендуют добавлять к чаю этот продукт. Так как мед, обладатель многих целительных свойств, при высоких температурах из лечебного средства превращается в яд. Такая составляющая, как фруктоза подвергается процессу окисления и становится опасным канцерогеном. Поэтому любителям меда лучше сначала поесть его, а после этого попить чай, но ни в коем случае не добавлять его в горячую жидкость.
Черный чай с лимоном
Так же мнение о полезности приема горячего чая с лимоном, тоже миф. Лимон содержит высокое количество витамина С, а он, как и мед, неустойчив к высоким температурам. Попадая в горячий напиток, витамин распадается на простые элементы и теряет свои целебные свойства.