Какие угрозы таятся в самых обычных продуктах питания

Вишня (косточки)

Любимая ягода детства, за которой многие ребятишки бегали во фруктовые сады. Но кто бы подозревал, что сладкий плод смертельно опасен. Конечно, не стоит переживать, если человек просто жует мякоть, а косточки выплевывает. Ведь именно в них содержится цианистый водород (синильная кислота). Хорошо, что косточки достаточно крупные и жесткие. Так что, если случилось проглотить одну штучку, организм не пострадает.

Дикий миндаль

Благодаря ученым удалось доказать питательность миндальных орешков. Человек, употребляющий орех, съедает меньшую порцию во время основного приема пищи. Но важно понимать, что в диком орешке содержится цианид. В употребление идет сладкий вариант ореха (дикий – на вкус отдает горечью). Данный вид миндаля прорастает на далеких территориях. Если «повезет» встретить орех в природе, следует обойти его стороной.

Касторовые бобы

Касторовое масло заполучило большую популярность среди населения. Средство эффективно и в качестве слабительного препарата, и в косметических процедурах. Жидкость производят из касторовых бобов. В необработанной форме они полны рицина – белкового токсичного вещества. К летальному исходу способен привести всего один плод.

Яблоки (семечки)

Пара яблочных семечек не принесет вред организму. Однако увлекаться ими нельзя. Ферменты человеческого тела расщепляют компоненты семечек до цианида. Поэтому важно соблюдать дозировку.

Помидоры (листва)

Помидоры до XIX века считались ядовитым растением. Томат входит в семейство пасленовых совместно с белладонной, являющейся токсичным растением. Листва помидорная ботва наполнена ядовитыми веществами – томатинами.

Бузина (листья)

Плоды входят в состав многих вин и лечебных чаев из-за своей широкой распространенности. Но не стоит рисковать и употреблять зелень растения. В ней содержится цианогенный гликозид самбунигрин. Это компонент, провоцирующий остановку работы легких и летальный исход от острой сердечной недостаточности.

Фасоль (недоваренная)

Если не доварить данный вид бобовых, из продукта выделится токсичное вещество – фитогемагглютин. Во время варки ядовитые элементы уничтожаются, но лучше выбирать консервированный продукт.

Лимская фасоль

Если вам предлагают заменить зловредные чипсы на сырые плоды бобовых, вспомните про интоксикацию цианидными веществами. Отравление гарантировано после приема этого продукта.

Картофель (зеленые клубни)

Нельзя добавлять в блюда зеленые клубни картофеля. Они не только не вызовут аппетит, но и добавят в организм вредные вещества. В картофеле содержится соланин, вызывающий тошноту. Превышенное его употребление провоцирует развитие сердечного приступа.

Ревень

Ревень обладает противоположными свойствами. Продукт хорошо подчеркивает вкус продуктов в блюдах. В то же время сырые зеленые стебли вызывают острую рвоту и дискомфорт в желудке. Причина – в щавелевой кислоте (она входит в состав отбеливателей для белья), запрещенной для употребления в пищу. Иначе человек получит шок, либо отравление приведет к летальному исходу.

Источник