Любопытная кулинарная книга, по которой в Японии готовят традиционные русские блюда
В Японии тоже любят попробовать необычные блюда заграничной кухни, а так как русская еда для них — самая что ни на есть экзотика, то существуют даже целые кулинарные книги, где дотошно расписано, как приготовить, к примеру, настоящий русский борщ. Живущая в Японии блогер Инга melon_panda обнаружила кулинарную книгу по русской кухне и сфотографировала понравившиеся развороты. Посмотрим, как японцам предлагают готовить привычные всем нам блюда:
Борщ
Этот борщ, по крайней мере, выглядит совсем как наш! И даже есть разделение на горячий и холодные борщи! Свеклу в Японии выращивают на Хоккайдо, продают редко, так что такой суп — настоящая экзотика!
Селедка с картошкой
А вот это соленая сельдь с отварной картошечкой, укропом и луком. Оформлена подача блюда, конечно же, по-японски, но на вкус это влиять не должно.
Хлопья лосося
А вот такого блюда в русской кухне, кажется, и не существует…
Творог
Следующий рецепт — приготовление творога. Уж теперь-то русские туристы перестанут жаловать на отсутствие в Японии привычной для нас молочной продукции.
Сметана
Исторически японцам не особо привычны молочные продукты, поэтому даже интересно, с чем они будут есть приготовленную по данному рецепту сметану?
Овощная икра
Далее идет икра кабачковая и икра баклажанная. Приготовление такого обычного для нас блюда японцам «влетит в копеечку», ведь даже маленький (размером с огурец) кабачок в сезон будет стоить минимум доллар.
Зеленый борщ
Пожалуй, весьма необычный для многих из нас вариант борща. Также японцы любят супы из круп. В рецептах они стараются соблюдать максимальную точность с оригинальным блюдом, вот только порой путают буквы или предлоги. Но не будем судить строго.
Окрошка
Квас для окрошки в Японии придется сделать самому, а потом положить в блюдо сметану, которую до этого также необходимо самостоятельно приготовить. Таким образом, быстрое и легкое блюдо в этой стране превращается в нечто крайне трудоемкое.
Гречневая каша
По этому рецепту гречневая каша варится на молоке, блюдо должно быть очень жидким, а в центр необходимо положить кусочек масла. Выглядит очень аппетитно.
Рассольник
Но не обычный для нас, а с говядиной и печенкой!
Спас
Еще один суп, которого на самом деле в русской кухне не существует. Это блюдо принадлежит к армянской кухне. Прекрасный, вкуснейший суп на основе мацони.
Агино Киоко, автор этой кулинарной книги, сфотографирована в национальной русской одежде. Также она ведет курсы по кулинарии разных стран и продает русское Varenyе, которое пользуется большим спросом.
