13 ноября 1805 года венский мясник Иоганн Ланер изобрел сосиски. С тех они стали очень популярными, в честь них даже собирают целые фестивали!
Фестиваль в Бекешчабе, Венгрия
Самый масштабный в Европе фестиваль сосисок проходит в городе Бекешчаба, находящемся неподалёку от Будапешта. Его так же называют колбасным фестивалем. Он проходит ежегодно и продолжается несколько дней. На этом празднике мясной вкуснятины и профессиональные повара, и обычные жители города готовят сосиски по личным рецептам. Это всегда зрелищное событие для туристов, так как на празднике предлагается много сопутствующих развлечений: концерты фольклорной музыки, туристические и сельскохозяйственные презентации, винные дегустации. Количество посетителей и участников фестиваля в среднем составляет около семидесяти тысяч человек.
Чешский Колбасный фестиваль, Брно
По традиции Колбасный фестиваль в Чехии проводится в первые дни июня. Этот праздник –событие, пользующееся невероятной популярностью у туристов. Ведь именно чешские колбаски покорили весь мир. Праздник зародился в городке Брно, который издавна славился колбасами, приготовленными по старинным рецептам. Праздник сосисок и колбасы – это в первую очередь огромное разнообразие рецептов колбасок, сарделек, ветчины и сосисок. В дни фестиваля проходят мастер-классы, где мастера демонстрируют своё умение и кулинарные таланты. Чтобы отведать любимое лакомство, на фестиваль приезжают туристы из самых отдаженных уголков планеты.
Фестиваль колбасы в Запорожье, Украина
Запорожский фестиваль колбасы проходит в Дубовой Роще, где умением создания колбасных шедевров делятся со всеми желающими лучшие кулинары. Сосиски на этом празднике занимают особое, почётное место, так как именно это мясное изделие привлекает огромное количество туристов. Центральное событие мероприятия – трёхчасовое караоке с награждением победителя.
Фестиваль карельских колбасок, Иматра, Финляндия
В Финляндии, в городе Иматре, который находится примерно в 200 км от Санкт-Петербурга, в середине сентября проходит Фестиваль карельских колбасок. Праздник отмечают на центральной улице города. Там проводятся соревнования по приготовлению колбасок, сосисок и прочих мясных изделий. Всё это проходит под хорошую музыку, в доброжелательной и весёлой атмосфере. На празднике можно голосовать за понравившиеся колбаски. Каждый проголосовавший становится участником розыгрыша подарков.
Праздник сосисок в Аррасе, Франция
Ежегодный праздник сосисок проходит в городе Аррасе 26 августа. На площади Героев торговцы расставляют лотки со знаменитыми свиными колбасками, там же раскидываются уличные кафе. Эти колбаски прославили Аррас ещё в четырнадцатом веке. Известно, что поклонником аррасского деликатеса является, например, бывший французский президент Жак Ширак. Праздник сопровождает живая музыка, исполняемая местными фольклорными коллективами.
